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青稞酒的味道怎麽樣?

來源:澳门银娱优越会青稞酒   時間:2021-03-16 09:58:14

和白酒差不多,沒有白酒的酒勁大。

青稞酒的四大味道

第一甜味,淡香青稞酒的甜味主要來源於醇類,特別是多元醇類等。

第二辣味,辣味是青稞酒的主要口味,不會飲酒的人初嚐青稞酒,頭一個感覺就是辣。

第三酸味,酸味是青稞酒的重要口味物質。

第四苦味,青稞酒的苦味主要是由過量的高級醇,琥珀酸,較多的酚類和糠醛引起的。

在藏區,幾乎家家戶戶都能製,青稞酒,酥油茶,哈達是藏族文化的典型代表。
 

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